Salade de chou chinois au sésame

Pour 4 :

Difficulté :Très facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Entrée

Temps de préparation : 15mn

Ingrédients


  • 1 petit chou chinois

  • 1 c.soupe de graines de sésame

  • 1 c.soupe d’huile de sésame

  • 1 c.soupe d’huile neutre

  • 1 c.soupe de tamari

  • 1 c.soupe de jus de citron

  • 1/2 c.café de miel

Instructions


  • Débarrasser le chou de ses premières feuilles et le passer sous l’eau. Essuyer.

  • Couper le chou en fines tranches, au grand couteau sur une planche à découper.

  • Dans une petite poêle, faire griller à sec les graines de sésame.

  • Préparer la vinaigrette au fond du saladier, en mélangeant le reste des ingrédients.

  • Ajuster la quantité d’huile de sésame au goût.

  • Ajouter le chou, mélanger, semer des graines de sésame grillées et servir.

Origine : Recette de Romy, publiée sous licence libre, en décembre 2009 sur le site www.cuisine-libre.fr.

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